Лимонный кекс

Тот самый нежный лимонный кекс, который соберет всех ваших гостей вокруг стола для праздничного чаепития.


Ингредиенты:

Мука ТМ «Алейка» — 400 г
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 200 г
Сливочное масло — 150 г
Лимон — 2 шт
Яйца — 8 шт
Разрыхлитель — 10 г

Приготовление:

1. 150 г мягкого сливочного масла смешать в миске с 200 г сахара.

2. Взбить масло с сахаром миксером в пышную массу, 5-7 минут.

3. Постепенно добавляя 8 яиц продолжать взбивать.

4. Добавить 10 г разрыхлителя и 400 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

5. 1 лимон разрезать на половинки.

6. Снять цедру и выдавить сок, добавить в тесто.

7. Перемешать тесто для кекса.

8. Форму смазать сливочным масло и вылить тесто.

9. Выпекать в разогретой до 170 градусов С духовке, 40-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

10. Готовый кекс остудить и вынуть из формы.

11. Для глазури в миску всыпать 200 г сахарной пудры.

12. Выдавить сок лимона через сито в миску с сахарной пудрой.

13. Перемешать до однородной густой массы.

14. Полить кекс лимонной глазурью.

15. Украсить ломтиками свежего лимона.

16. Лимонный кекс готов. Можно подавать к праздничному столу.

Хотите чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.


Источник kedem.ru

Добавить комментарий